منتديات نمر البحر الازرق
اهلا ومرحبا بكم فى منتدى نمر البحر الازرق .
نتمنى لكم زيارة طيبة .
منتديات نمر البحر الازرق
اهلا ومرحبا بكم فى منتدى نمر البحر الازرق .
نتمنى لكم زيارة طيبة .

منتديات نمر البحر الازرق


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابة  أحدث الصورأحدث الصور  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
منتدى المشاغب
منتديات العرب
إعلانات مجانية - أضف اعلانك مجاناً
منتديات برامج نت
منتديات عرب مسلم
منتدى المشاغب
منتديات مثقف دوت كوم
منتدى فتكات
منتديات العرب
إعلانات مبوبة مجانية
الخميس مارس 02, 2023 6:52 pm
الخميس مارس 02, 2023 6:52 pm
الخميس مارس 02, 2023 6:52 pm
الأربعاء سبتمبر 15, 2021 9:59 pm
الأربعاء سبتمبر 15, 2021 9:58 pm
الأربعاء سبتمبر 15, 2021 9:58 pm
الأربعاء سبتمبر 15, 2021 9:57 pm
الأربعاء سبتمبر 15, 2021 9:56 pm
الأربعاء سبتمبر 15, 2021 9:55 pm
الأربعاء سبتمبر 15, 2021 9:54 pm











شاطر
 

  الدجاج بالكاري

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نـور
عضو جديد
عضو جديد
نـور

الدولة : مصر
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2
نقاط : 4173
السٌّمعَة : 0
العمل : غير معروف
نوع المتصفح : انترنت اكسبلور

 الدجاج بالكاري Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج بالكاري    الدجاج بالكاري Emptyالأربعاء أكتوبر 31, 2012 7:39 pm

 الدجاج بالكاري 141145%5B1%5D

المقادير :
صحن صدور دجاج.
فصين ثوم.
قطعة زنجبيل.
4 حبات بصل متوسطة.
2 عودان كرفس.
1 علبة كبيرة من معجون الطماطم.
زبدة
حليب.
كريمة.

البهارات :
2 م.ك كاري.
2 م.ك فلفل احمر حار.
1 م.ك كزبرة.
1 م.ك كركم.
1 م.ك كمون.
1 عود قرفة.
2 ورقة غار.
ملح وفلفل اسود.

الطريقة :
تجهيز الدجاج.
1.
قطعي الدجاج مكعبات ثم ضعيها في صحن ، اضيفي الحليب على قطع الدجاج حتى
يغطيها ثم اضيفي ملعقة من الكاري والقليل من الملح واتركيها.

تحضير الخضار.
1. نضع ملعقة طعام من الزبدة في قدر ثم نضيف الزنجبيل والثوم واتركيه على النار لمدة دقيقتين.
2. قطعي البصل ثم اضيفيه على خليط الزنجبيل والثوم بالتدريج.
3. اضيفي الملح والفلفل الاسود.
4. اتركي الخليط على النار حتى يصبح البصل بني اللون.
5. اضيفي علبة معجون الطماطم ونصف العلبة ماء.
6 نضيف البهارات الى الخليط وعود القرفة واوراق الغار. (اذا تحبين الدياي بالكاري يكون حار زيدي بودرة الكاري).
7. صفي جيدا قطع الدجاج من الحليب.
8. ذوبي الزبدة في مقلاة على نار هادئة.
9. اضيفي قطع الدجاج في المقلاة وانثري عليها قليل من الملح والفلفل.
10. اتركي قطع الدجاج على النار حتى تحمر.
11. غطي الدجاج ثم اتركيه على نار هادئة.
12. اضيفي الدجاج على خليط الخضروات ثم اتركيه على نار هادئة حتى يصبح ثقيلا.
13. قبل التقديم سخني الدجاج بالكاري واضيفي الكريمة ثم حركي برفق.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحب الله والرسول
عضو مجتهد
عضو مجتهد
أحب الله والرسول

الدولة : ليبيا
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 22
نقاط : 4188
السٌّمعَة : 0
العمل : غير معروف
نوع المتصفح : انترنت اكسبلور

 الدجاج بالكاري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج بالكاري    الدجاج بالكاري Emptyالخميس نوفمبر 01, 2012 11:37 pm

بارك الله فيك وجزاك الله خيرآ في الدارين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hcenoo doux
عضو نشيط
عضو نشيط
hcenoo doux

الدولة : الجزائر
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 220
نقاط : 4531
السٌّمعَة : 0
العمل : غير معروف
نوع المتصفح : انترنت اكسبلور

 الدجاج بالكاري Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج بالكاري    الدجاج بالكاري Emptyالأحد ديسمبر 09, 2012 2:00 pm

الله يعطيك العافية على الموضوع المميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

الدجاج بالكاري

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» صينية الدجاج بالتمر الهندي والخضروات (طبق اليوم)

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نمر البحر الازرق :: المراة :: المطبخ-
الإعلانات النصية
اضف موقعك
اضف موقعك
اضف موقعك
اضف موقعك
اضف موقعك
اضف موقعك
اضف موقعك اضف موقعك اضف موقعك اضف موقعك اضف موقعك اضف موقعك
اضف موقعك اضف موقعك اضف موقعك اضف موقعك اضف موقعك اضف موقعك
اضف موقعك اضف موقعك اضف موقعك اضف موقعك اضف موقعك اضف موقعك