طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا

الكمية تكفي 4 أشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

2 كوب دقيق
1/8 كوب زيت ذرة
عدد 1 بيضة
مقدار ذرة ملح
مقدار قطعة خميرة
مقدار ماء دافئ
مقدار بسطرمة
2 ثمرات فلفل أخضر كبيرة
مقدار جبن رومي
مقدار جبن شيدر
مقدار جبن موزاريلا
مقدار زيتون أسود مخلي
مقدار شرائح طماطم رقيقة
3 ملعقة زيت ذرة كبيرة
عدد 1 بصلة متوسطة مفرومة
عدد 3 عصير طماطم
1 ملعقة دقيق كبيرة
مقدار ملح وفلفل وبهارات

التحضير:

1- وضع ملعقة سكر للخميرة وبعض الماء الدافئ لتخمر

2- يتم عمل العجين وذلك بإضافة الملح للدقيق ثم إضافةالخميرة للدقيق وإضافة الزيت والبيضة وتعجن جيدا ويضاف له الماء الدافئ إذا احتاج له حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وتترك لتخمر وترتفع.

3- يتم عمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في الحلة ووضع البصل المفروم معه ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الدقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي لدقائق ثم يضاف الملح والتوابل ويترك لتبرد.

4- يفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون.

5- توضع 3 م ك زيت ذرة في الصينيةثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وتترك لتخمر في الصينية.

6- توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين.

7- يرش على الوجه -بالتساوي- البسطرمة أو اللحم المعصج أو التونة (بعد تصفية الزيت منها وتفتيتها) ثم الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا .

شكرا

محمود مجدى كتب:

ما شاء الله سلمت اياديك على موضوعك المميز و جعلها في ميزان حسناتك

الله يعطيك العافية على الموضوع المميز

شكرا لمروركم الطيب لموضوعي

سلمت اناملك اخي الكريم شكرا لك لموضوعك المميز
ما شاء الله سلمت اياديك على موضوعك المميز و جعلها في ميزان حسناتك
الله يعطيك العافية على الموضوع المميز
بارك الله فيك اخي الفاضل و سلمت اناملك
ما شاء الله ابداع بلا حدود و بانتظار ابداعاتك القادمة

» طريقة عمل طريقة مبتكرة للمسقعة
» طريقة عمل الشيش تاووك
» طريقة عمل الجبنة المقلية
» طريقة عمل غرانيتا بالليمون
» طريقة عمل المرق+الكبسه مفيد في الغربه هع

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة